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giovedì 16 febbraio 2017
martedì 20 dicembre 2016
Detox
Sotto il generico termine Detox non rientra una tipologia specifica di dieta, ma un gruppo di regimi alimentari studiati per la disintossicazione dell'organismo.
I sostenitori delle diete detox affermano che la maggior parte degli alimenti contiene agenti contaminanti indesiderati e nocivi per la salute. Tra questi:
- - Additivi (esaltatori di sapidità, coloranti, conservanti ecc)
- - Farmaci o pesticidi (antibiotici, anabolizzanti, antifungini, diserbanti, antiparassitari ecc)
- - Inquinanti (piombo, arsenico, mercurio, ferodo, idrocarburi, ftalati ecc).
La dieta detox non è un sistema accettato dalla comunità scientifica, che, oltre a contestarne la capacità disintossicante, ritiene possa indurre varie carenze nutrizionali.
Non a caso, talvolta i metodi detox richiedono pratiche discutibili come: digiuno terapeutico o controllato, lavaggio intestinale, assunzione di integratori ad azione chelante, strane terapie (come quella elettrica) ecc.
Qualunque regime alimentare dimagrante, se applicato su un obeso con malattie del metabolismo, provoca effetti positivi sulla salute generale. Il detox non fa eccezione ma, pur essendo ricco di nutrienti utili (vitamine, minerali, altri antiossidanti e fitoelementi), non può essere considerato un metodo salutare.
Preparazione alla Dieta Detox
Per svolgere correttamente una dieta detox, è anzitutto necessario affrontare un ciclo di preparazione alla dieta vera e propria.
Questa fase è necessaria ad eliminare tutti gli alimenti e le bevande che (secondo il principio detox) potrebbero scatenare una reazione di astinenza:- - Caffè, alimenti o altre bevande contenenti stimolanti
- - Alcolici
- - Zuccheri aggiunti (saccarosio e fruttosio), sia nei cibi confezionati o nelle ricette, sia a livello discrezionale
- - Sale aggiunto (cloruro di sodio), sia nei cibi confezionati o nelle ricette, sia a livello discrezionale
- - Glutine: questa proteina è contenuta nei seguenti cereali: frumento, farro, avena, sorgo, orzo e segale
- - Latte e derivati
- - Dolcificanti sintetici
- - Grassi “cattivi”: saturi e idrogenati (ricchi di catene in conformazione trans); sono contenuti in: burro, grasso animale, margarine e oli bifrazionati. I cibi che li contengono sono prevalentemente: junk food, fast food e alimenti confezionati.
- Integratori alimentari e farmaci non necessari.
Organizzazione Dieta Detox
Caratteristiche:
- La colazione tipica della dieta detox è costituita da:
- Circa il 50% in frutta (mele, pere, arance, banane, frutti di bosco, fragole, melone, anguria, pesche ecc) e verdura (carote, sedano, rape, pomodori, zenzero, peperoni verdi, melanzane, zucchine ecc).
- Circa il 50% in cereali senza glutine (miglio, mais, riso ecc) e derivati (crackers, biscotti, gallette ecc), grossi semi oleosi (mandorle, noci, nocciole ecc) e bevande come il tè bianco ed il latte vegetale.
- ++ Gli spuntini possono essere a base di: frutta, verdura e grossi semi oleosi; è concesso utilizzare condimenti alternativi come il burro di noccioline, le salse come l'hummus o il guacamole, e snack a base di cereali senza glutine.
- Il pranzo e la cena tipici della dieta detox sono costituiti da:
- Circa il 60-80% di verdure
- Circa il 20-40% di legumi, cereali, pseudocereali e tuberi (ceci, fagioli, lenticchie, fave, lupini, piselli, riso, quinoa, amaranto, miglio, mais, e patate dolci).
- Chi NON può farne a meno, può completare il pasto con piccole porzioni di pesce al vapore.
- Per insaporire, sono ammessi olio extravergine di oliva, avocado, succo di limone, guacamole, hummus e piccoli semi oleosi (sesamo, chia, papavero, canapa, girasole ecc).
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fontw: http://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/esempio-dieta-detox.html
lunedì 14 novembre 2016
Perché la pressione alta è pericolosa?
Normalmente agli esordi l'ipertensione è del tutto asintomatica, non provoca cioè nessun disturbo al paziente che ne soffre. Per questa ragione, spesso ci si accorge occasionalmente di essere ipertesi, magari durante una visita medica di routine quando il problema esiste ormai da diversi mesi. Non a caso l'ipertensione, proprio perché si può averla per anni senza accorgersene, viene descritta come un "assassino silenzioso".
Fortunatamente le conseguenze dell'ipertensione non sono immediate ma insorgono dopo qualche anno dalla sua comparsa e sono, ovviamente, correlate all'entità dell'eccesso pressorio. Si stima che i danni sul sistema cardiocircolatorio si possano manifestare all'incirca dopo dieci anni, mentre quelli relativi al danno cerebrale, una complicanza molto più pericolosa, insorgono generalmente dopo 20 anni dall'inizio della patologia.
Solo in alcune situazioni, la pressione alta, dà segni di sé. E' il caso ad esempio della cosiddetta crisi ipertensiva, un innalzamento brusco ed eccessivo della pressione arteriosa i cui sintomi sono :
- mal di testa improvviso (pulsante e interessante il capo globalmente),
- sensazione di testa pesante,
- ronzii alle orecchie,
- vertigini
- sudorazione fredda
Nel caso l'ipertensione venga ignorata ai suoi esordi, un peggioramento della malattia potrebbe insospettire il paziente e condurlo ad effettuare spontaneamente una visita medica di controllo. Tra i sintomi più gravi ed eclatanti della malattia ricordiamo:
- Cefalea nucale, spesso al risveglio
- Astenia, cardiopalmo, angina pectoris e dispnea
- Vertigini
- Manifestazioni visive: fosfeni scintillanti; amaurosi puntiforme
- Acufeni
- Impotenza
I danni indotti dal perdurare dell'ipertensione causano conseguenze piuttosto gravi per l'organismo come:
- danni a cuore reni e cervello
A livello del CUORE un'elevata pressione arteriosa può provocare un ispessimento delle pareti cardiache sino a giungere ad una condizione di scompenso o ischemia cardiaca. Tale condizione si manifesta inizialmente con spossatezza e mancanza di respiro durante la notte oppure durante sforzi fisici. L'evoluzione del problema può facilitare il passaggio da angina ad infarto.
Non solo il cuore ma anche L'INTERO APPARATO CARDIOVASCOLARE può subire seri danni. In particolare i vasi a causa dell'elevata pressione sulle pareti interne, subiscono delle microlesioni sulle quali si depositano facilmente grassi (placche arteriosclerotiche).
L'ipertensione e le malattie renali sono strettamente correlate. Le funzioni del RENE vengono infatti seriamente compromesse dall'ipertensione che causa l'accumulo o la perdita con le urine di particolari sostanze (i segni possono essere gonfiori mattutini agli occhi e alle gambe).
Nei casi più gravi l'ipertensione può condurre all'insufficienza renale (occlusione di un vaso del rene).
I disturbi a carico del CERVELLO, possono essere legati all'ipossia (riduzione dell'ossigeno che arriva alle cellule) che si correla con una lenta e graduale alterazione delle funzioni cerebrali (ridotta concentrazione, perdita di memoria fino alla demenza). Ancor più gravi sono le conseguenze di una rottura vasale (ictus).
Per tenere sotto controllo questo fenomeno bastano piccoli accorgimenti (approccio nonn farmacologico, se si soffre di pre-ipertensione)
- misurare spesso la pressione e tenere un diario
- ridurre il peso corporeo
- ridurre il sodio nella dieta (poco sale e alimentazione ricca di frutta a verdura)
- bandire fumo e alcool
- movimento fisico
A questo si può aggiungere l'uso di integratori come quelli a base di olivo che è noto per le sue proprietà ipotensive.
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fonte: http://www.my-personaltrainer.it/ipertensione/ipertensione21.html
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